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    Gastronomie
    Dijon
    03 septembre 2025

    Le brunch au NOMAD Dijon : votre nouveau rituel du dimanche !

    Dès le 14 septembre, le NOMAD Dijon vous donne rendez-vous chaque dimanche de 11h30 à 14h pour un brunch à son image : simple, généreux & convivial. On s’installe confortablement dans le lobby, au coin de la cheminée, ou sur la terrasse du jardin, à deux pas de la gare et du centre-ville. Un petit cocon au calme, parfait pour profiter de son dimanche.
    Le brunch au NOMAD Dijon : votre nouveau rituel du dimanche !

    Dans l’assiette, place aux incontournables : œufs brouillés, omelettes minute, croque-monsieur, truite fumée, charcuterie, salades de saison, fromages locaux affinés…
    et surtout une sélection de bagels signature :

    • Le Nordique : truite fumée, concombre, oignons rouges et sauce yaourt-citron.
    • Le Végétal : légumes grillés, houmous maison et pickles0
    • Le Classique : bacon grillé, cheddar et sauce moutarde-miel, revisité façon NOMAD.

    Côté sucré, les gaufres sortent encore tièdes, les gâteaux sont maison, et les verrines évoluent selon l’inspiration : fruits de saison, fromage blanc & granolas, brownies…

    Derrière chaque produit, il y a une histoire. Les fruits et légumes viennent d’une maraîchère du quartier, qui travaille sans surplus et livre chaque semaine des produits frais. Le pain, lui, est signé d’un artisan régional, Meilleur Ouvrier de France, dont les pains deviennent presque la signature du brunch.

    Que vous soyez voyageur de passage en profitant de notre formule brunch + départ tardif ou Dijonnais, c’est l’occasion de prolonger son séjour ou de prendre le temps le dimanche : bruncher, profiter du soleil au jardin, lancer une partie de ping-pong…

     

    Informations pratiques

    Tous les dimanches de 11h30 à 14h (fin du petit-déjeuner à 10h30).
    Tarif : 29 € par adulte / gratuit pour les enfants de moins de 12 ans.
    Réservation en ligne sur nomadhotels.com

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