carte
-
0 chambrechambres
1 adu. / 0 enf.
slide-recrutement-v2-oceania-hotels.jpg

Cuisinie(re) H/F


Notre hôtel 3 étoiles recherche pour son restaurant traditionnel un cuisinier (H/F). 


Type de contrat


CDI 35h


Poste à pourvoir


Juin 2017


Lieu


Vannes - Hôtel Escale Oceania*** Vannes


Descriptif du poste


  • Vous élaborerez une cuisine de type « traditionnelle », 
  • Vous serez chargé(e) de la gestion des achats, de la mise en œuvre de la carte et des menus. 
  • Vous établirez les fiches techniques pour chacun des plats. 
  • Vous maîtrisez les normes HACCP.
  • Clientèle d’affaires, groupes tourisme. 
  • Travail en autonomie.

 


Profil recherché


Cuisinier confirmé ou ayant une réelle motivation. CAP ou diplôme de cuisine exigé. Maîtrise des bases HACCP. Approche de l’outil informatique (Excel, ePack Hygiène). Esprit d’équipe et de collaboration. Vous êtes autonome, ponctuel et motivé.


Date de parution


07/08/2018

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour disposer de services et offres adaptés à vos centres d'intérêts.