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Chef de partie H/F


L'hôtel Oceania 4 étoiles à Nantes recherche un Chef de partie pour son restaurant.


Type de contrat


CDI temps complet


Poste à pourvoir


Mai 2019


Lieu


Nantes - Hôtel Oceania**** Nantes Aéroport


Descriptif du poste


A ce poste, les missions suivantes vous seront confiées : 

  • Mise en place du service, contrôle et fabrication des plats
  • Suivi et contrôle du bon déroulement du service 
  • Garant de la qualité et de la présentation des plats 
  • Application et contrôle du respect des normes HACCP
  • Participation à l’élaboration des menus, suggestions
  • Nettoyage des locaux


Profil recherché


Attitude positive | Savoir s’adapter à la diversité de la clientèle | Savoir et aimer travailler en équipe | Savoir adopter en toutes circonstances un comportement en cohérence avec l’image de l’entreprise


Date de parution


02/05/2019

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