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Chef de rang H/F


L'hôtel 4 étoiles Oceania Montpellier recherche un(e) chef de rang pour son restaurant avec terrasse.


Type de contrat


CDD SAISON temps complet


Poste à pourvoir


Dès que possible


Lieu


Montpellier - Hôtel Oceania Le Métropole**** Montpellier


Descriptif du poste


Responsable d'un rang, c’est-à-dire d’un groupe de tables, le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables.
Sous l’autorité du maître d’hôtel ses principales missions sont :
- Assurer la mise en place du restaurant
- Assurer le service à table
- Connaître la carte et les plats 
- Répondre aux demandes des clients
- S’assurer de la satisfaction clients
- Etablir l'addition et encaisser le règlement


Profil recherché


Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients | Connaissances approfondies des règles et des techniques du service | Manager d'équipe | Anglais courant | Connaissance logiciel Opéra souhaitée | Très bonne présentation | BTS Hôtellerie Restauration souhaité | Disponibilité, écoute, esprit d’équipe | Esprit commercial


Date de parution


18/04/2019

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