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Chef de Rang H/F - Hotel Oceania Le Métropole**** Montpellier

L'Oceania**** Montpellier est à la recherche d'un(e) Chef de Rang H/F.
 

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Type of Contract : CDI à temps plein

Place : Hotel Oceania Le Métropole**** Montpellier

Position to be filled : As soon as possible

Ref : SHMOCDR25102019

Release date : 10/25/19

Contact :

Laura LI VECCHI - Directrice

Job Description

Responsable d'un rang, c’est-à-dire d’un groupe de tables, le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables.

Sous l’autorité du maître d’hôtel ses principales missions sont :

Assurer la mise en place du restaurant

Assurer le service à table

Connaître la carte et les plats

Répondre aux demandes des clients

S’assurer de la satisfaction clients

Etablir l'addition et encaisser le règlement.

Required profile

Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients

Connaissances approfondies des règles et des techniques du service

Manager d'équipe

Anglais courant

Connaissance logiciel Opéra souhaitée

Très bonne présentation

BTS Hôtellerie Restauration souhaité

Disponibilité, écoute, esprit d’équipe

Esprit commercial

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