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O'news - Saint-Valentin, pour ou contre ? De Brest, L’Amirauté vous donne sa version…

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Saint-Valentin, pour ou contre ? De Brest, L’Amirauté vous donne sa version…

Le 14 février, fête des amoureux ou fête commerciale ? Je ne prétends pas ici trancher le débat, mais une chose est sûre : c’est dans une semaine. Et force est de constater que la Saint-Valentin est bel et bien devenue un incontournable. Alors, cadeau ou non, bouquet de roses rouges ou… rien du tout, à vous de choisir.

Cela peut surtout être l’occasion de se faire un plaisir à deux : une soirée, un tête à tête, un restaurant !

Voyez par exemple ce que vous a concocté Enguerrand, notre chef de L’Amirauté, à Brest. Dans son menu spécial Saint Valentin il vous propose - entre autres réjouissances - des pétales de lottes rôtis, un duo de saint jacques, un foie gras de canard maison ou encore des médaillons de homard braisés aux girolles !

Alors là, au doux son de ces plats, toute réticence que je puisse avoir quant à la Saint-Valentin s’évanouit instantanément.

Donc, avis à tous les amoureux… de bonne cuisine : rendez-vous à L’Amirauté pour votre dîner du 14 février !

Jean-Matthieu

07/02/2011

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